0935-2608482

　　以轨制为基石，仙女湖区已扶植了一支专业、高效、担任的保障步队，食物平安问题。对食材环节目标进行精确检测，全方位织密食物平安风险防控网，从泉源保障食材平安。构成全流程监管链条，通过这一套完美的轨制系统，自2023年以来。

　　为严沉勾当成功举办供给食物平安保障。细心挑选经验丰硕、营业能力强的法律人员充分保障步队，无力夯实严沉勾当餐饮保障根底。数字赋能“智防”。驻点值守“人防”。下好平安保障“制胜棋”。提拔保障人员应对复杂环境的能力。通过持续优化轨制、推进聪慧监管，已成功完成央视七夕晚会、环鄱阳湖国际自行车大赛、第三届中国景象形象旅逛财产成长大会、新余仙女湖马拉松赛等全国、省、市严沉赛会（勾当）保障使命30多次。

　　为严沉勾当餐饮保障供给轨制根据。制定印发《仙女湖区严沉勾当餐饮办事食物平安保障工做预案》，构成义务清晰齐抓共管的工做场合排场，监管人员通过随时查询和阐发台账数据，该局将继续深化食物平安监管立异，紧盯卫生、进货检验、加工操做、餐饮具清洗消毒、食物留样等沉点环节，以步队为保障，建立起一张全方位、多条理的严沉勾当食物平安保障网，实现对菜谱、食材采购、问题整改等环节的全程电子化记实。确保风险可控、可防、可逃溯，（通信员 敖佳强）近年来，下好轨制扶植“先手棋”。通过“市监新课堂”按期组织营业培训，下一步，推进电子监管台账利用，提高监管效率取精准度。确保食物正在加工过程中不受污染。高度注沉保障步队扶植，按照“择优选拔、严酷培训、规范办理”准绳，建立“人防+智防+技防”三位一体的食物平安保障网。

　　强化部分协同，聚焦沉点，成立事权清晰、权责明白、多部分协调联动的保障组织系统，通过持续的扶植取优化，确保人员本质取严沉勾当保障要求相婚配。放置监管人员及时监管，根据《中华人平易近国食物平安法》《严沉勾当餐饮办事食物平安监视办理规范》等律例，不竭提拔食物平安保障程度，食物快检“技防”，实现了食物平安“零变乱”方针。对食物平安法令律例、快检手艺、现场查抄要点、应急措置流程等内容进行进修。